| Idioma : |
|
| Comunitat enciclopèdia |Enciclopèdia Respostes |Enviar pregunta |Coneixement de vocabulari |Pujar coneixement |
L'àcid ascòrbic |
|
Definicions Tecnologia Nom xinès: Vitamina C Nom Anglès: la vitamina C Altres noms: àcid ascòrbic (àcid ascòrbic) Definició: Els compostos d'àcid ascòrbic Mostra coneguts activitat biològica, és una vitamina soluble en aigua, abundant en fruites i verdures. Redox regular les reaccions metabòliques, la manca d'ella pot causar escorbut. Ciències Aplicades: Bioquímica i Biologia Molecular (un subjecte); hormones i vitamines (dos subjectes) El contingut d'amunt pel Consell Nacional de Ciència i Tecnologia va anunciar el Comitè d'AprovacióLa vitamina C (vitamina C, àcid ascòrbic) també conegut com àcid L-ascòrbic, és una vitamina soluble en aigua. Vitamina C de l'aliment absorbida per la secció del cos de l'intestí prim. Un cop absorbit, es distribueix al cos tota l'estructura soluble en aigua, l'activitat metabòlica normal dels adults de la piscina del cos de la vitamina C sobre 1.500 mg de vitamina C, el pic més alt d'emmagatzematge 3000 mg de vitamina C. En circumstàncies normals, més vitamina C al cos metabolitza en àcid oxàlic o àcid ascòrbic-2 combinat amb àcid sulfúric per generar - àcid sulfúric a partir de l'orina, i alguns pot ser excretat directament en l'orina. Propietats bàsiques Propietats físiques [1] Aparença: vidres incolors Punt de fusió: 190-192 ℃ Punt d'ebullició: (Cap) Màxim d'absorció ultraviolada: 245 nm Espectre de fluorescència: la longitud d'ona d'excitació: Cap; Wavelength Fluorescència: Cap Solubilitat: vitamines solubles en aigua Rotació específica: 20,5 ° a 21,5 ° [2] Propietats químiques Nom del producte: àcid ascòrbic [3] Àlies: àcid ascòrbic CAS N º: 50 -81-7 EINECS No: 200 -066-2 Fórmula molecular: C6H8O6 Codi inchi: inchi = 1/C6H8O6/c7-1-2 ⑻ 5-3 ⑼ 4 ⑽ 6 ⑾ 12-5/h2 ,5,7-10H, 1H2/t2-, 5 / m0/s1 Pes molecular: 176.13 Nom IUPAC: 2,3,4,5,6 - 05:00 hidroxi-2 - hexenoico -4 - lactona Acidesa, amb una reducció forta, calor o en solució s'oxida fàcilment i es descompon en condicions alcalines és més susceptible a l'oxidació, els derivats de hexosa. Determinació de la vitamina C 1) iodimetry C6H8O6 (vitamina C, àcid ascòrbic) I2 (iode) = C6H6O6 (àcid dehidroascòrbic) 2 HI (iodur d'hidrogen) |
| Usuari Revisió |
|
Sense comentaris encara |
